ДЛЯ agg . Мои впечатления от правки ножей. Процесс немного длительный по буквам, но достаточно дефственный по качеству. Пользую для плоских ножей уже лет цать и ни какого вреда. Использовать мелкие по линейным размерам бруски - верный путь угробить ножи. Кромку завалишь наверняка. Надо что б лежал на бруске всей плоскостью. Как вариант, такие брусочки раньше выпускали (с разными зернами по плоскостям) http://s011.radikal.ru/i318/1101/d2/d97e0fbc6007t.jpg нонче не видно. Ежели кто боится пальчики протереть, при «дрочке» - простенькая держалка с двумя «дырками» для крепления ножа. http://s005.radikal.ru/i211/1101/57/ea8eb44d0886t.jpg По мне, так оптимально использовать «шкурку» (шлиф. Бумагу ) применяемую при изготовлении шлифов для металлографических исследований металла. Разной зернистости. Имеет достаточную плоскость. С не рабочей стороны снимаешь прозрачную бамажку. http://s011.radikal.ru/i318/1101/aa/f3666f4f4dc0t.jpg Под ней клейкий слой. Наляпываешь на любое (обязательно ЧИСТОЕ без крошек и тд) стекло. Я вынимаю из книжкиного шкафа. http://s40.radikal.ru/i087/1101/0b/a426388f2da8t.jpg http://i042.radikal.ru/1101/a6/cc1a6db006d4t.jpg Ну, и начинаешь «пидорасить» ножик путем плотного прижатия по плоскости и вращения в ОДНУ сторону. Лапами трешь, глазками можно какой хохей по ТВ глядеть. :rolleyes: Оптимально иметь шкурки с разной зернистостью. По мне фирма «BUEHLER» выпускает полный спектр по зернистости. А вот где взять сие - ? Раньше на заводе без проблем. Наверняка есть и в магазах или кто с3.14здить где может. (я в доле :mrgreen:) Вкратце длинно, но так. http://s004.radikal.ru/i207/1101/ec/5c7721f40477t.jpg http://s001.radikal.ru/i194/1101/cc/f616a9246717t.jpg http://s003.radikal.ru/i202/1101/d7/8e833101fdb9t.jpg http://s014.radikal.ru/i327/1101/93/df9e8cff4206t.jpg