Перейти к контенту

Поролоныч

Старейшины
  • Число публикаций

    1 108
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    15

Сообщения опубликованы Поролоныч

  1. Более алкогольная тема
    Хороша закуска, квашена капустка.. грузинская

    Кочан ~3кг, свеклы ок 1кг, соли три столовых ложки, две головки чеснока, один перчик (в следующий раз будет два), гвоздика, душистый перец. Соль растворить в ~2л воды, залить все это дело. Квасится 5-7 дней, в процессе пробовать и желательно ворошить

    5d747cbad381cc6718007aeef21afd17.jpg

    df61de85f5c82ce7408284c05a9f7783.jpg

    a44110d27d94874257bdb4cea03c2c4c.jpg

    Напиток, наверное, хреновуха

    • Like 6
    • Thanks+ 3
  2. 4 часа назад, Седой сказал:

    Как одним неправильным ингредиентом убить хороший рецепт...

    Позволю себе не согласиться, коньяку, например, закуска не обязательна, а вот к водке одного пирога маловато будет :pisya:

  3. Бялеш татарский

    Всякая кулинария- пироги, булки у меня почему-то ассоциировалась со своего рода магией. Мука-дрожжи-тронется и все такое.. В детстве мне казалось, что если тесто вовремя не испечь, то оно вылезет из бабушкиной кастрюли, заползёт под диван и будет там пыхтеть, вздыхать, типа не опасно, но как-то потусторонне.
    Люблю готовить, но люблю так, чтобы чик-чик и хоба - Вкуснятина! А тут чик-чик и все в муке и какая-то бледная липкая субстанция в итоге..
    И вдруг выяснилось, что тесто можно просто купить, немного магии пропало, но зато приготовление всяких пирогов стало не сложнее нарезки салата из помидор, и принцип чик-чик и вкуснятина соблюдается

    Собственно, бялеш татарский, он же башкирской, именно бЯлЕш, не беляш

    Берём картошку, лук и мясо, любое. Если мясо не свинина и не жирная баранина, можно взять немного сала или топленого масла. В этот раз нашлась куриная грудка. Мясо режем небольшими кусочками, с ноготь +\-, картоху лук и сало - мелкими кубиками, типа так

    59aabad5ead0b0a18e9f9b11123771f0.jpg


    3280d996d7d487afff17d8ca5b530a25.jpg


    Перемешиваем в миске, солим, перчим чёрным перцем

    1c9933336962177cabb4136b539dd264.jpg


    Раскатываем тесто, сильно тонко не нужно, ибо потеря герметичности в процессе запекания равна катастрофе. Я взял слоенное дрожжевое. Ещё нужно заныкать кусочек для закрывашки ~ с теннисный шарик примерно

    5939c031504874579dcfaff1b83abfd5.jpg

    bd0abd68c98c41fb8deca71c037e297b.jpg


    На лист - пергамент, мажем маслом, стелим тесто, на тесто ложкой аккуратненько выкладываем начинку, тут не жадничать, если есть подозрения, что тесто не справится, лучше лишнее оставить, оно потом на сковородочке замечательно. Ну и заворачиваем, накрываем крышечкой, мажем маслом и в духовку на ~180 на ~ час. Напиток - чай

    cd736193aefa4793e69b1a26d74d1512.jpg

    • Like 12
    • Thanks 1
    • Thanks+ 6
  4. На озере подплывы-подъемы-уплывы, тут Гриша словил плотву на ромб! Подумал - это ж плотва и закинул ей безмотылку, а там хоп и окунь два.

    8d2aab0eb35e445350ba081eba20303f.jpg

    21ab29fa7ec8180dff53322c9320e737.jpg

    Напарники воодушевились и напороли ещё пару окуней, я переключился на блесну и опять подплывы-подъёмы..
    Психанули и поехали на реку открываться, на реке хорошо, только холодно, блядь. Открылись в первый раз, с десяток околокилушек и одна четверочка, Юра окуня поймал

    66e4fd3e500a63ab7d42cce93fe4ae96.jpg

    5ec8c3e3bbeca8c5539b551943287e7b.jpg

    ede666c6103fba2f8d077c4220727bac.jpg

    5dc85af9c86aeb949193cbd63a99e365.jpg

    7c9bfbb066919a154f734d5e5e7401dc.jpg


    На неделе суровые минуса, похоже, будем переоткрываться по льду

    • Like 29
    • Thanks+ 8
  5. Инопланетяне прилетают на Землю. Собираются делегации разных стран, религиозные лидеры и расспрашивают пришельцев об их жизни.

    Когда очередь доходит до Папы Римского, он спрашивает: «Знаете ли вы о Спасителе и Господе Боге нашем, Иисусе Христе?»

    «А, Иисус, — отвечает инопланетянин. — Конечно, мы его знаем. Он навещает нас каждый год, чтобы удостовериться, что мы в порядке».

    Удивленный, Папа восклицает: «Каждый год? Да мы уже как 2000 лет ждем его второго пришествия!»

    Пришелец видит, что священник начинает гневаться, и пытается его успокоить: «Ну, может, ему нравится наш шоколад больше чем ваш...»

    Папа изумляется: «Шоколад? А это здесь вообще при чем?».

    «Да, шоколад. Когда он впервые посетил нашу планету, мы подарили ему огромную коробку шоколадок...

    ...Погодите, а вы что сделали?»

    • Like 4
    • Haha 6
    • Thanks+ 1
  6. Клеил большую сумку из ПВХ клеем для сумок из ПВХ ) из строительного мага. Швы прожимал гнетом, но можно и скалкой прокатать, верхний край можно армировать проводом в изоляции, выкройку в твоём случае, лучше сначала из бумаги спроектировать

    • Like 1
    • Thanks+ 1
×
×
  • Создать...