Можно так же использовать икру рыб другой системы. :) Потрошим рыбу. Икряные мешочки, не промывая, нежно укладываем в дуршлаг. После того, как стечет максимальное количество жидкости ручками "пробиваем" икру, чтобы удалить пленки. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_428/gallery_8809_428_86500.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_428/gallery_8809_428_171540.jpg Два яйца, пять столовых ложек муки, полтора стакана свежего кефирчика, соль, перец - все на глаз. :blink: http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_428/gallery_8809_428_14593.jpg Венчиком, аккуратно, не прикладывая особых усилий, сбиваем все в однородную массу. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_428/gallery_8809_428_138507.jpg На сковороду с горячим подсолнечным маслом столовой ложкой заливаем тесто. Оладушки обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Выкладываем на блюдо, предварительно накрытое бумажным полотенцем, чтобы максимально избавиться от масла. :rolleyes: Мы же на диете! :D http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_428/gallery_8809_428_233140.jpg Ну вот, в принципе, и все... Кушать подано! :) http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_586/gallery_8809_586_129194.jpg Приятного аппетита! Целую, Оля. :wub: