Сегодня, после удушающего летнего дня, спонтанно пришла мысль приготовить свежий, ароматный холодный суп с ярким вкусом лета. :) Ингредиенты очень простые, в сочетании друг с другом дают такое вкуснющее, освежающее и полезное блюдо - Свекла тертая маринованная. Она более пикантная и с кислинкой. Обычная отварная свекла очень сладкая. - Колбаска вареная. Самая вкусная. - Яйца отварные. - Огурец. - Редиска. - Кефир обезжиренный. - Зеленый лук. - Укроп. - Минеральная газированая вода. - Соль, перец по вкусу. Пока занимаемся нарезкой овощей, кефир и минералочка обязательно должны тусить в холодильнике. Они и дадут самый нужный холодный эффект. http://rybolov39.ru/forum/uploads/gallery/album_46/gallery_4_46_127396.jpg http://rybolov39.ru/forum/uploads/gallery/album_46/gallery_4_46_1032090.jpg Все перемешиваем и заливаем кефиром до нужной густоты и консистенции - оставляем настояться и пропитаться. http://rybolov39.ru/forum/public/style_emoticons/default/kolobok_addon_crazy.gif http://rybolov39.ru/forum/uploads/gallery/album_46/gallery_4_46_157531.jpg Пока кефирчик напитывается ароматами и соками овощей, занимаемся тонкой нарезкой зеленого лучка и ароматного укропчика. Тем временем, на подходе и наш гарнир - отварной молодой картофель. :rolleyes: http://rybolov39.ru/forum/uploads/gallery/album_46/gallery_4_46_113833.jpg http://rybolov39.ru/forum/uploads/gallery/category_9/gallery_3_9_116670.jpg Все самое вкусное проще простого! http://rybolov39.ru/forum/public/style_emoticons/default/nm092.gif Приятного аппетита!http://rybolov39.ru/forum/public/style_emoticons/default/kolobok_addon_stars.gifВсем привет! http://rybolov39.ru/forum/public/style_emoticons/default/kolobok_addon_air_kiss.gif