Поиск в системе

Среди множества рецептов, не нашел тему про кофе. Вот, не верю - что его никто не любит. Я курить то, не бросаю - только из-за него. Кофе без сигареты, это пол-кофе ))) В последние пару лет, больше нравится не варить его - классически, в турке. А заваривать по вьетнамскому рецепту. Кофе тоже, вьетнамский понравился. Его можно привезти "оттуда" или выписать в интернет-магазе. Больше всего нравится - от этого производителя (пачка на фото). Сорта от этого бренда - разные. Но качество и вкус, всегда как надо. http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_09_2018/post-9-0-03563000-1537950287_thumb.jpg Эта штука, для заваривания кофе, называется "Вьетнамский пресс-фильтр". http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-23604900-1538878857_thumb.jpg Сначала, в чашку - немного сгущенки (можно просто молоко или совсем - без этого. Кому как) http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-20625600-1538878858.jpg Затем, на чашку - ставим нижнюю часть пресс-фильтра http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-62630500-1538878858_thumb.jpg Потом - основную http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-30972200-1538878859_thumb.jpg И кладём кофе. От 1 до 3 чайных ложек на порцию (по вкусу). Я кладу одну чайную ложку с огромной горкой ))) http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-78516500-1538878859_thumb.jpg Сверху закрываем этим фильтром. Слегка придавливаем, уплотняем кофе. Я давлю старательно, пару раз повернув. Можно перед этим, несколько капель воды на кофе - чтоб лучше уплотнился http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-33037900-1538878860_thumb.jpg Заливаем кипятком http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-81538600-1538878860_thumb.jpg Закрываем крышкой. Ждём http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-39681700-1538878861_thumb.jpg Примерно, через 3-5 минут - кипяток пройдёт в чашку. Размешиваю сгущенку (её класть необязательно, повторю - это дело вкуса). Мне нравится - но кладу её, совсем немного. В общем - с добрым утром! ))) http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-13753200-1538879153_thumb.jpg Старая турка (она же джезва) пока отставлена в сторону http://altfishing-club.ru/uploads/monthly_10_2018/post-9-0-13394000-1538878866_thumb.jpg