zaarovv

Вроде 10 лет не так уж и много,а вы уже похожи друг на друга-значит счастливы!!!!!Поздравляю от души!!!!!! :nm426:

Присоединяюсь! Счастливым-то до нас пофиг:)))

Два года назад в конце декабря на первой рыбалке в Вороново нашёл телефон на льду.Ребята сказали что недешёвый.На чужом несчастьи счастья не построишь-звоню с его телефона то-ли жене,то-ли тёще(уже не помню).Человек из Бокситогорска.Я на работе нашёл парня из Бокситов,он на Новый год поехал к маме и передал телефон хозяину.Звонит мне этот человек со своего телефона и говорит что я бы всё-равно не смог им воспользоваться,его бы заблокировали и ещё какую-то пургу вместо элементарного спасибо.Я ему сказал что-бы он сходил со своим телефоном на ,да не я ему больше сказал :nm272: И мне так на душе хорошо стало-ведь это он ЧМО а не я.И как у Гришковца-"А настроние-то улучшилось" :nm426:

Красава! Такие неблагодарные люди сами никому ничего никогда не вернут--жадюги они и чмыри!!

Есть в жизни щастье! (часть 1)

Есть в жизни щастье! (часть 3)

Молодец!!!!

У меня жена танцевала народные, была солисткой, выигрывали всякие всероссийские конкурсы. Дочь ходила года три - ни в какую, нет предрасположенности. Зато рисует во :079: Ни я, ни жена не умеем, пойми её, эту наследственность. 

Наследственност--это штука мутная. Батя и Мама пели. Отец гитарист. Мама балетом занималась, а я пишу стихи :Face-With-Tears-of-Joy:

Есть в жизни щастье! (часть 1)

Есть в жизни щастье! (часть 3)

 

Шедевр русского кинематографа. Знаю уже наизусть этот фильм, а до сих пор смотрю иногда :Grinning-Face-With-Smiling-Eyes

Не,ну с чего начать?

А! О ! Сначала купите баранину, подумалось, неужели только баранину и всё? Ан нет. Если хотите плов то видимо путь ваш лежит или на рынок или в гипер "глобус-гурмэ" ибо где в ещё найдёте знаменитый узбекский рис дев-зира который приготовит плов практически без вас?Ну Вы пока сходите а нормальные уже нашли себе кило риса по цене не 300 рэ за кило .

Обманул. Мы должны были начать с моркови!!! В Фергане мне один узбек (кстати не Сталик) говорил :

-если не нашёл сладкой сочной моркови, плова не будет.

Так вот, мы должны найти морковь должного качества, хороший рис и.....(барабанная дробь) курдюк.

Ну тут как повезёт, классификация скучна и не интересна.

Но везёт немногим. Дальнейший рецепт для везучих.

Составные части :

-курдюк-300-400 гр;

-баранина -2 +/- кг;

-лук -1 кг;

-морковь -2 кг;

-рис - 1 кг;

-зира

-барбарис

-перцы и соль.

Итак делаем печь для казана.( ну или используем готовую )

http://s45.radikal.ru/i110/1008/45/b55889398d90t.jpg

растапливаем в нём мелко порезанный (1 см сторона) курдюк грамм 300.

http://s13.radikal.ru/i186/1008/a6/d668059fbbe9t.jpg

потом кидаем туда без жалости мясо.

http://s50.radikal.ru/i128/1008/0b/85d93d9d1991t.jpg

потом лук (на вкус по большому счёту)

http://i077.radikal.ru/1008/84/965d15fc1aebt.jpg

Когда мяско обжарилось наступает черёд моркови. Вы точно хорошую купили? Кидаем.

http://s003.radikal.ru/i202/1008/2b/0111e91a8261t.jpg

Минут 15 держим как есть потом начинаем активно мешать. Когда морковь подрумянилась ,смотрим в казан

http://s08.radikal.ru/i181/1008/92/44010bd020cat.jpg

На этой месте мы делаем передышку и выпиваем по стакашку.

Рис!!!!!!!!!!!!

а что? У нас рис готов. Берём обычный длинный рис, заливаем на пару часов в кипяток ,пусть хорошенько набухнет.

Но ему ещё рано. Морковь подрумянилась? Пора добавлять воды. Вода должна быть слегка пересолена и усыплена зирой, и сдобрена барбарисом. Кстати, на пару пальцев выше риса который вы уже начинаете класть. )))

Кидаем туда рис!

http://s46.radikal.ru/i114/1008/a6/87c3e9b2e884t.jpg

Надо чтобы вода закипела возможно быстрее, можно на этом этапе и крышкой накрыть.

Итог :

http://photofile.ru/photo/adya/3875542/middle/91997157.jpg

http://photofile.ru/photo/adya/3875542/large/91997162.jpg

 

Вставлю свои ржавые три копейки. В рис можно добавить чайную ложку соды и тогда он быстро разбухнет. Обожаю плов и манты:)))