Пока жена в больнице, жрать меньше не хочется. Действующие лица: Лук Имбирь кинза лимон Творог(сметана)(я добавил остатки маскарпоне) чеснок печень трески консервированная яйцо варёное - 2шт. окорок пиздатый кетчуп хлеб пшеничный(батон) (поребрики, это булка по вашему) Алкоголь. В моём случае бурбон - звёзднополосатый. Блендер. Нож. Духовка. Процесс. 1. Чистим имбирь, примерно грамм 50-100, по вкусу. Моем кинзу(приличный пучек), всю хуйню откидываем. Чеснок(по вкусу, я 3 зуба кинул) чистим. Кидаем в блендер, солим, перчим, добавляем творог\сметану, сок лимона - если не хватает кислоты. Измельчаем до пастообразного состояния. 2. Открываем печень, сливаем нафик жир. протираем вилкой в кашу. Мелко рубим яйцо. мелко рубим половину луковицы(примерно с кулак брал) Смешиваем, перчим, по желанию добавляем сок лимона, заправляем майонезом. 3. Окорок режем ломтями 4-5мм толщиной. режем половину луковицы тонкими (2мм) полукольцами. 4. Хлеб режем, выкладываем на решетку, ставим в ГРИЛЬ без конвекции!!! при температуре 250-270гр. цельсия 3-5 минут, до образования пиздатой корочки с одной стороны. 5. Наливаем. 6. Процесс заключается в намазывании наших закусок на ахуенные, румяные с 1 стороны тосты. При чём надо мазать (не тонко, мужики мы или где?!) с мягкой стороны. Плюс в том, что мякиш можно дополнительно пропитать ещё каким-нибудь соусом, или сбрызнуть соком лимона. вариант 1 Мягкую сторону тоста сбрызнуть лимоном, выложить смесь с печенью трески и сожрать. вариант 2 Мягкую сторону тоста смазать кетчупом, выложить резаный лук ( я добавлял ещё маринованый халапеньо) сверху положить кусок окорока. Вариант 3 Мягкую сторону тоста намазать пряно-творожной смесью. Намазали? пьём, закусываем. з.ы. 1 закуска (кинза-имбирь) ништяк как соус к рису\макаронам.